Drobowe żołądki: dlaczego warto je jeść?
Drobowe żołądki to jedno z najbardziej niedocenianych, a jednocześnie niezwykle wartościowych źródeł białka i wielu innych składników odżywczych w kuchni świata. To ogromny, lecz często pomijany skarb, który potrafi zachwycić różnorodnością zastosowań i niezwykłą wszechstronnością przygotowań. Wbrew stereotypom o „podrobach”, żołądki drobiowe mogą stać się ulubionym elementem menu, jeśli tylko podejdziemy do nich z odpowiednią … Read more